健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 嫩南瓜一个 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 小葱2根相克食物 |
| 蒜头3个相克食物 | 盐适量 |
| 玉米油适量 | 鸡精少许 |
清炒南瓜丝的做法
1.准备一个嫩南瓜，备用
2.青，红椒，小葱，蒜，
3.青，红椒切丝，小葱，蒜，切末，备用
4.南瓜先切片，
5.在把南瓜片切成丝，
6.热锅凉油，先把青，红椒，蒜泥，爆锅，炒 香，
7.在放入南瓜丝，炒匀，待南瓜丝炒好，（南瓜丝不宜炒的很久，段生就可以了，如果吃的软一点的，也可以多炒会，）在放盐，鸡精，调味，起锅放入葱花，
8.这是炒好的南瓜丝，
