许多白叟觉得给宝宝吃鸡蛋便是增加养分了，可是把鸡蛋增加到辅食中仍是有许多考究的。
过错的增加，不只不会帮孩子弥补养分，还会影响到宝宝身体健康。
那么，给宝宝吃鸡蛋必需求分外留意些什么呢？咱们我们一起来听听贾梅教师的解说吧！
贾梅
现任育学园高档养分参谋、我国养分学会第一批注册养分师、我国妇幼保健协会儿童养分专委会副主委，结业于北京大学医学部，曾在首都儿科研究所做过儿科医生。
众所周知，鸡蛋是养分价值十分高的食物，所以大部分家长们都知道给孩子除了喝奶之外，最开端给宝宝增加的便是鸡蛋。
那么你知道多少鸡蛋的养分特色？
一个鸡蛋里有多少蛋白质？
鸡蛋是人体需求的优质蛋白质的最好来历之一。一个中等巨细的鸡蛋（50克）可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。
一个鸡蛋中蛋白质的含量就相当于25克鱼或许瘦肉中的蛋白质含量，更关键是鸡蛋的蛋白质消化吸收要比猪肉、牛肉等动物来历的都高，也便是蛋白质的使用更佳。
还有一个特色是鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰厚，而谷类和豆类都缺少这种人体必需的氨基酸，因而假设给宝宝吃米粉等谷类食物，最好有鸡蛋调配，用专业的言语叫做氨基酸互补，从食物的视点说便是主张要尽或许多样化，才有助于取得全面的氨基酸，以便组成人体需求的蛋白质。
先吃蛋黄是为了补铁吗？
许多家长都说给宝宝先吃鸡蛋黄是由于蛋黄中富含铁，有利于改进铁的缺少，这肯定是个误区！就像传说菠菜中含铁丰厚，能够用做补铁的食材，这也是个误传！其实人体需求铁元素，但更应该重视的是铁在人体内的吸收、使用。鸡蛋黄中含有卵黄高磷蛋白，对铁的吸收有搅扰效果，因而蛋黄中的铁的生物使用率低，也便是3%左右。也便是说不要希望用蛋黄起到补铁的效果。
多大的孩子能够吃鸡蛋？要怎么增加呢？
一般宝宝6个月就能够开端增加辅食了，这样一个时间段主张先弥补含铁的食物，比方含铁的婴儿米粉和红肉类的食物，满8月龄就能够开端增加蛋黄了，能够先从四分之一个蛋黄开端加起。
由于鸡蛋含有动物蛋白质，所以给宝宝增加鸡蛋时分要分外留意调查有没有过敏的体现。开端增加鸡蛋的时分，不要给其他的新食物，只给部分蛋黄，2-3天内要分外的留意宝宝有什么不适，比方口周、面部、全身出皮疹，或许有反常的哭闹，腹泻等，假设没有这些体现，能够逐渐增加悉数蛋黄，一岁今后再过渡到增加蛋白，直至吃全蛋。
给宝宝吃蛋，你做对了吗？
吃溏心鸡蛋？从灭菌视点讲，烹调鸡蛋有必要到达70~80度的中心温度才干杀灭沙门氏菌，也便是说当蛋黄凝聚时温度根本适宜。所以最好是蛋黄凝结后给宝宝食用，不要轻信溏心蛋养分价值高的伪科学宣扬。
煎、炒、蒸、煮样样来？其实鸡蛋自身脂肪含量不低，没有必要再油炸、油炒、油煎。此外高温油炸，会损坏鸡蛋中的许多养分素，下降鸡蛋的养分价值，因而给宝宝吃鸡蛋最好以蒸煮的方法，也不要放调味剂，让宝宝享用鸡蛋的天然滋味和杰出养分。
鸡蛋能够与牛奶、豆浆“相克”吗？这样的一个问题我屡次讲过，食物没有相克之说，并且豆浆中缺少蛋氨酸，正好与鸡蛋中富含蛋氨酸相调配，有利于进步蛋白质的使用率。当然与牛奶更没问题啦！
给宝宝吃鸡蛋，你踩过哪些坑？
转发此篇，让每个宝宝都吃得养分、健康！
