今日是二十四个节气中倒数第二个，小寒，眼看着形似冬季就要过去了。自古以来，二十四节气不仅在农业生产方面起着指导作用，一起还影响着古人的衣食住行。在饮食方面考究“顺时而食”，这有助于身体健康。一日三餐都要有所考究，早餐要吃好。
早餐最好是快手好吃又养分的那种，您一定会觉得要求有点高，其实并不难。就拿咱们常常吃米饭来说，头一天晚上吃剩余的米饭，第二天早上可拿来炒米饭。我常常给孩子做什锦炒饭，好吃养分，但总吃难免会觉得腻。所以，定时变点把戏是很有必要的。比方今日这顿早餐，剩米饭富丽变身，白米饭中加这两样，简略一炒，养分又开胃，孩子特爱吃。冬季早餐给孩子多吃它，做法简略，比牛肉还有养分，连吃三天不腻。
米饭中参加的两样食材便是西蓝花和虾仁。许多认为西红柿、辣椒等是含维生素C最丰厚的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都高，并且西蓝花中的维生素品种还特别完全，尤其是叶酸的含量非常丰厚，所以它的养分价值高于一般蔬菜。
虾仁是给人体弥补养分的好食材。虾养分丰厚，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需求保养的人是极好的食物。
所需食材：
大米，小米，西蓝花，虾仁，食盐
做法：
1.我用的现做的米饭，假如有剩米饭也能够直接用。预备小米和大米淘洗洁净，放入电饭煲中，参加适量的水。我用的是这个电饭煲有一个甄子，甄子上有许多小孔能够沥水。米中的淀粉能够从这些小孔过滤到电饭煲底部的水盒里了。
2.发动机器，假如需求挑选脱糖，就按脱糖饭按键，需求43分钟。我挑选的是养分蒸功用，需求30分钟。
3.使用蒸饭的时刻预备其他食材。西蓝花掰成小块，清洗洁净，放到沸水中焯煮3分钟左右。捞出放凉水中过凉。过凉后的西蓝花色彩会更碧绿。
4.过凉后的西蓝花剁成小碎粒，虾仁放温水中冻结后，切成小丁。米饭取出盛盘。
5.锅中放入适量的油，油热后放入葱花煸香，倒入西蓝花碎煸炒。
6.再倒入虾仁煸炒，至虾仁变色老练，参加适量的盐调味。
7.防止糊锅转小火，倒入米饭，翻炒均匀。由于炒西蓝花时会出些汤，所以炒米饭会很适宜，不会太干。
