许多人喜爱在饭前饭后喝上一碗汤，本来干燥无味的米饭也能有滋有味。喝汤不只能开胃，也能弥补养分，调理口味。孩子喜爱喝汤，没有汤的话，一碗饭底子吃不下。所以常常给孩子煮上一锅汤，不过孩子喝汤十分挑的，一般的汤都不喜爱喝。就爱喝这汤，用多种食材分配，养分丰厚口感鲜美。
这些都是常见的蔬菜，清淡不油腻，就算喝多了也不会上火。用蔬菜来煮汤是很常见的，不过挑选的蔬菜也有一些考究，并非一切蔬菜都能煮汤。要有适合的口味以及丰厚的养分。在挑选食材上，这道汤首要挑选了平菇，西红柿和豆腐，还分配了一些配料。
养分价值方面平菇富含氨基酸，矿物质，能够给人体弥补丰厚的养分。西红柿也叫做西红柿，它的养分价值首要有热量，碳水化合物。西红柿富含的维生素A能够促进骨骼钙化。油豆腐也叫做豆泡，除了好吃以外还富含丰厚的钙，脂肪以及热量，一般人都能够吃。
这些食材富含的养分都很高，要想做成一道汤，使它的口感鲜美，还必须要分外留意许多事项。孩子正在长身体的时分，又喜爱喝这汤。丰厚的养分对身体发育都有优点，接下来就为我们伙儿一同来共享平菇西红柿豆腐汤的具体做法。有爱好的话一同来学学吧。
【平菇西红柿豆腐汤】
预备食材：
主料：平菇、西红柿、油豆腐、一颗鸡蛋、一根葱、菠菜
辅料：适量油、一勺盐、一勺鸡精、十三香、胡椒粉
烹饪过程：
1、预备的食材配料会比较丰厚，作为一道汤品需求足够多的食材来确保口味。一颗鸡蛋，一块平菇，还有适量的葱、豆腐、西红柿。这些都要洗洁净，假如喝汤的人比较多，再进行食材上的调整，这儿是一家三口的量。
2、食材预备好今后，将食材各自处理好，平菇切成长条，西红柿切成块，油豆腐对半切开。这儿挑选的是菠菜，挑选菠菜叶的部分用来调色入味，假如有青菜或许白菜也能够替换。
3、先将锅洗洁净，倒入足够多的食用油，先等油烧热。大约20秒左右，把鸡蛋液倒入锅中煎炸翻炒。鸡蛋液煎炸的时刻要根据火候来判别，能够开大火让鸡蛋液混合凝结，然后出锅装盘预备后边的过程。
4、用一个能够煮汤的汤锅，参加足够多的水，水量大约在一半以上，这个并不是固定的。看个人需求预备水量，等水加好今后把西红柿平菇放入水中。
5、持续把油豆腐，鸡蛋放进去一同煮，打火候开起来将水烧开。这样一个时刻段能够开大火，不管是用汤锅煮仍是煤气灶煮都是相同的。
6、等锅里的水煮开今后，将菠菜放进锅里边调色入味。再放入适量的调味料盐，鸡精。充沛拌和均匀，放入菠菜和调味料的时刻，一定是在出锅前一分钟。
7、为了让口味愈加丰厚，加胡椒粉、十三香、生抽都放进去。可是要用勺子拌和均匀，等最终汤煮开今后就能够出锅喝了。
门客啰嗦
预备食材配料上会比较丰厚一些，所以分配的时分要仔细一些，少一道调味料都会影响这道汤的口味。可是分配起来要合理，要是放生抽的话就不要放酱油了。
出锅的时刻要根据是否煮开水来判别，只需煮开水就行了。还有便是菠菜和鸡蛋都是最终放入，这两种食材很简单煮熟，且不适合煮太久。
孩子就爱喝这汤，平常吃饭的时分，不喝汤就不吃饭。已然孩子喜爱，就给他做。预备这些食材并不贵，十几块钱就能煮一锅。共享给我们的具体做法，信任都能把握，平常家里做菜的时分，也能够试着做一锅，给自己或许家人喝。
