导语：煮毛豆别直接下锅了，烧烤摊老板：多加1个进程，毛豆新鲜更碧绿
夏天，吃毛豆、喝啤酒就是绝配，尤其是在夜市上吃烧烤，更是少不了关键一盘煮毛豆，其实关于喜爱吃水煮毛豆的朋友来说可彻底自己亲手做，煮毛豆的办法分外的简略，把握好其间的办法技巧，煮的毛豆便会新鲜又碧绿，好吃还美观，学会了煮毛豆的做法，今后想吃了顺手便能在家做，其实我一开端煮毛豆就是由于没有用对技巧，所以毛豆简单发黄不入味，而烧烤摊老板表明在下锅煮之前多加1个重要进程，毛豆便会十分好吃，煮毛豆的做法把握好了，家人不用去夜市也能吃到五香煮毛豆，下面咱们一同学习做法。
五香煮毛豆的做法：
备用食材：毛豆500克，食盐适量，八角2个，花椒1小撮，桂皮1小段，香叶2片，辣椒4个；
制造进程：第一步，毛豆预备出适量，将其挑拣一下，去掉有虫子的，然后将毛豆细心搓洗洁净，从头加上洁净的水，在水中加上点食盐，在淡盐水中浸泡；
第二步，差不多10分钟的时刻即可，一起预备出所需求的香料，花椒、大料、桂皮和香叶，干红辣椒能够精确的经过个人喜爱的辣度预备；
第三步，在锅中添上水，将一切的香料放入在锅中，大火开端煮，待将水煮开后，转至小火持续煮5分钟，将香猜中的香味充沛激起出来，然后依据个人的口味加上食盐；
第四步，咸度能够略微重一点，将毛豆从浸泡的盐水中捞出来，直接将其放入在香料水中，大火将其煮开后，转至中小火持续渐渐煮10分钟；
第五步，关火后不要急着捞出，让毛豆在锅中持续浸泡一个小时，待将其浸泡入味后，便可捞出享受。
小编总结：煮毛豆是十分需求技巧的，将其间的办法把握到位了，做好的毛豆才会愈加入味好吃，而关于喜爱吃毛豆的朋友来说，与其总是在烧烤摊买，还不如自己亲手做，买一份水煮毛豆的钱自己在家都能做好多了，所以十分主张咱们我们能够亲手学着做水煮毛豆，并且毛豆中的纤维含量十分丰富，能够很好为人体做弥补，家里的大人和小孩都能够彻底定心吃，水煮毛豆只需学会了技巧，便可轻松做出新鲜还入味的毛豆，喜爱吃的朋友必定不能错过了学习。
烹饪小技巧：
1、毛豆事前需求挑拣下，将其间有杂质以及有小虫子的都要去掉，不然吃的时分会影响口感，毛豆外表的毛刺比较多，所以要用手搓洗下，将其去除去；
2、煮毛豆，直接下锅煮是不对的，烧烤摊老板表明多加1个进程，就是将毛豆事前放入淡盐水中浸泡一会，这样煮的毛豆便会愈加新鲜，并且还不会变色；
3、先将香料放入水中煮一会，将其间的香味充沛发出出来，然后再放入毛豆煮，作用会愈加好，并且煮毛豆的时刻不宜过长，差不多10分钟的时刻即可，煮的时刻长了毛豆简单变软绵，口感便会大大受必定的影响。
煮毛豆用对办法做，好吃还美观，假如你也喜爱吃煮毛豆，欢迎保藏这个做法，或者是将其共享给更多的人学习！
