健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
南瓜小半段相克食物 | 紫薯1个相克食物 |
面粉适量 | 白糖少许相克食物 |
酵母粉少许 |
南瓜紫薯开花馒头的做法
1.南瓜去皮切块,
2.紫薯去皮切块
3.南瓜块和紫薯块上锅蒸熟
4.南瓜压成泥
5.紫薯压成泥
6.南瓜泥里放入面粉,酵母粉和白糖
7.紫薯泥里加入面粉,酵母粉和白糖
8.揉成光滑的南瓜面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵
9.揉成光滑的紫薯面团,保鲜膜盖好,温暖的地方发酵
10.南瓜面团发酵开的样子
11.紫薯面团发酵开的样子
12.把南瓜和紫薯面团放到案板上揉搓排气,搓成长条
13.两个长条都切成大小相等的面团
14.把南瓜面团按扁擀圆
15.紫薯面团揉成球状
16.紫薯球放在南瓜面片上,像包包子包起来,收口向下,揉圆
17.用刀在顶部切十字,二次发酵二十分钟
18.凉水上锅,水开二十分钟后关火,五分钟后揭开锅盖
19.装盘