健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 韭菜适量相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 十三香粉少许 |
| 盐少许 | 姜末少许 |
| 油少许 | 面粉300克 |
香菇，韭菜烙荷叶饼。的做法
1.鸡蛋下入摊熟用铲子划了碎。
2.香菇洗净焯水捞出过凉剁碎。
3.盆中放姜和鸡蛋剁碎香菇先拌匀。
4.快烙饼时在放韭菜拌匀。
5.面提前用温水和好醒着。
6.面醒好用时不用在使劲揉，挤出面挤。
7.用擀面杖擀开放上拌好的馅，放在一边。
8.用另一边沒有馅面皮折扣上边捏住边缘。
9.一手拖在手中，另一手捏出花边。
10.平底锅提前预热，烙素馅荷叶饼，两面微黄即熟了。
11.烙好的荷叶饼，薄皮大馅很香呀。
