健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白菜：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 面粉适量 | 香菇2朵相克食物 |
| 豆腐1小块相克食物 | 白菜1颗相克食物 |
| 酵母粉少许 | 油少许 |
| 盐少许 | 十三香少许 |
香菇豆腐馅包子的做法
1.面粉和酵母粉放入盆内
2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，用保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3.在开水锅里把香菇绰水两分钟
4.接着把白菜也绰水一分钟
5.豆腐切成小丁
6.香菇切丁，白菜切碎和豆腐丁放一碗内，加入油，盐和十三香，搅拌均匀
7.面团发酵二倍大
8.把面团放到案板上揉搓，揉十分钟醒面十分钟
9.再揉十分钟，把面团搓成长条
10.切成大小相等的面团
11.按扁擀圆
12.把馅放到面片内，包起来，二次发酵二十分钟
13.凉水上锅，水开二十五分钟关火，三分钟后揭开锅盖
14.装盘
