食材用料
| 雪花粉3碗 | 酵母4g |
| 水150--180g | 白糖少量相克食物 |
| 元葱适量 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 花椒粉适量 |
| 蚝油适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | |
猪肉元葱胡萝卜包子的做法
1.准备好面粉酵母、水开始发面
2.酵母用温水化开倒入面粉中，加水筷子搅拌成棉絮状
3.面揉成团，放置温暖的地方发酵
4.准备包子陷的食材
5.胡萝卜切碎
6.元葱切碎，姜剁成沫
7.肉馅加入少量的温水按照一个方向搅拌直至黏稠抱团
8.肉馅里加入切好的元葱胡萝卜，姜沫，添加各种调料
9.还是按照搅拌肉馅的方向把所有食材搅拌均匀
10. 面团发酵至原来体积的2倍，手指下按不回弹
11. 放置面板上充分揉和，把面里的气泡揉 出
12. 分成大小约50g的面剂子
13. 擀成中间厚周边薄的包子皮
14. 拌好的肉馅放在包子皮上，按包包子的手法开始包
15.包好的若干个包包
16. 锅内添加凉水，包子摆放留好一定的间距，醒发10分钟
17.锅内醒发10分钟左右，开火蒸25分钟，关火，在停留5分钟掀锅盖
18.和家人一起享用吧
19. 白胖的包子
