健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 豆角400克相克食物 | 茄子1根相克食物 |
| 蒜末15克 | 青辣椒1个相克食物 |
| 生姜10克相克食物 | 酱油适量 |
| 油80克 | 盐适量 |
蒜蓉豆角炒茄子的做法
1.食材准备好
2.豆角焯水去青涩味.备用
3.茄子去皮.洗干净滚刀切
4.辣椒.姜丝.蒜蓉备用
5.油热锅！多到一些.➕姜丝
6.➕茄子炸出水分.盛出来
7.再到一点油加蒜末炒香
8.➕豆角➕辣椒翻炒！
9.➕茄子翻炒均匀！
10.➕酱油.翻炒均匀.加盐出锅
11.盛盘
12.摆拍
