金针菇拌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

金针菇拌黄瓜的做法

• 1.金针菇切掉根部，手撕成丝，洗净。

• 2.大蒜切碎，香菜切碎，山黄瓜切细丝。

• 3.金针菇在热水焯2分钟。

• 4.捞出放在凉水中激凉后，沥干水分备用。

• 5.取一个盘子，黄瓜丝放在底层，金针菇放上边，最上层放大蒜碎，香菜，喜欢吃辣的可以放入少许自制剁椒。

• 6.倒入捞汁，生抽

• 7.撒上盐，淋入香油。

• 8.成品图。为了摆拍，我拍照后拌匀食用的。嘻嘻。