健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
食材用料
| 苦瓜2相克食物 | 肉500克 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 生抽1匙 | 盐适量 |
| 香油适量 | |
苦瓜酿肉的做法
1.准备2根苦瓜
2.洗净，去掉头尾
3.切成2-3CM的小段，把中间挖空
4.肉跟胡萝卜洗净（其实胡萝卜一根就可以了，不用那么多）
5.把肉跟胡萝卜绞碎（我胡萝卜放多了）
6.葱姜切细备用
7.鸡蛋一个打散
8.把葱，姜，生抽，盐，香油，鸡蛋倒在一起搅匀
9.把肉馅塞进苦瓜里，锅里放水烧开，大火蒸10分钟
10.枸杞用温水泡开备用
11.把盘里多余的汤汁倒入锅里，加一勺半生抽烧开淋在上面
12.把枸杞放在肉馅上装饰
13.OK了
