韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法

• 1.白水面一把备用

• 2.西红柿两个洗净备用

• 3.鸡蛋三个备用

• 4.鸡蛋敲开，放碗里备用

• 5.锅里加油放入鸡蛋炒熟备用。

• 6.将炒好的鸡蛋盛盘，锅里放油，加入西红柿煸炒至出水，依次加入盐，鸡精。加入半碗水煮制，在加入炒好的鸡蛋拌匀即可。

• 7.将卤盛盘，趁热加入切碎的韭菜即可。