家常卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-27 10:20:03  阅读:2977+ 来源:本站原创 作者:蔡琴

健康功效

鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡爪6个相克食物 李锦记卤水汁2勺
李锦记特级鲜酱油2勺 姜,葱适量
香叶 3片八角2个
冰糖2粒相克食物 老抽1勺
料酒1勺少许

家常卤鸡爪的做法

  • 1.准备好所需要的材料

  • 2.鸡爪剪掉爪尖,用水冲洗几遍,然后泡水里半小时

  • 3.锅里烧开水,将鸡爪焯水

  • 4.然后捞起沥干

  • 5.锅里加入适量的水(能没过鸡爪最佳)加入八角,香叶,葱白,姜片

  • 6.加入卤水汁,生抽,老抽,大火烧开

  • 7.然后倒入鸡爪,中小火慢炖20分钟左右

  • 8.焖至剩下少许酱汁时,即可。

  • 9.成品图