健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
米饭:活血化瘀
食材用料
羊肉一块或一袋相克食物 | 青椒2个相克食物 |
生姜半个相克食物 | 米饭一碗相克食物 |
盐适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 橄榄油适量 |
青椒羊肉盖饭的做法
1.将羊肉洗净,放入碗中倒适量料酒盐腌制,约20分钟。
2.生姜洗净切丝,青椒洗净切丝备用。
3.锅烧热后到入橄榄油,油热后放姜丝煸炒,再倒入腌制好的羊肉爆炒。
4.再加入一点盐、料酒、生抽,羊肉全熟后,放入青椒,大火炒至收汁,起锅。
5.米饭盛入碗中,将青椒羊肉盖在饭上后,完成!