莴笋烧咸肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

莴笋烧咸肉的做法

• 1.莴笋去皮，咸肉浸泡半小时后，洗净备用

• 2.将莴笋切成滚刀块，咸肉切片

• 3.小蒜切成段状，备用

• 4.锅中放少许油，油热后，将咸肉入锅中火翻炒

• 5.咸肉炒至油色已出，放入莴笋，继续大火翻炒5分钟

• 6.加入少量的酱油调色

• 7.此时适量加盐后，加一点水，大火焖烧5分钟

• 8.待莴笋即将出锅时加入小蒜翻炒几下，这道菜就完工啦！