健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 剁椒2勺 |
| 郫县豆瓣1勺 | 菜籽油适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒一勺 |
| 桂皮1块 | 干霍香4～5片 |
| 草果1个 | 干辣椒5～8个相克食物 |
| 蒜5瓣相克食物 | 八角2个 |
| 香果一个 | 姜一块相克食物 |
| 花椒一小把 | 肥肠1000g |
| 生抽一勺 | 大葱半根相克食物 |
香辣肥肠（江油肥肠）的做法
1.肥肠洗净，切小块
2.准备好香料
3.自制剁椒酱
4.锅烧热下菜籽油
5.肥肠倒入油锅煸炒，炒干水分
6.炒干的肥肠盛出，起油锅，炒豆瓣 剁椒酱，小到中火，不要炒糊
7.倒入葱 姜 蒜 香料小火翻炒，炒香
8.倒入肥肠翻炒，加料酒 生抽 白糖 翻炒均匀
9.放入砂锅，大火烧开，转小火烧50分钟，中途加土豆
10.土豆切滚刀块
11.开饭
