汤泡饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-25 21:17:04  阅读:5882+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。魏云龙

食材用料

鸡汤一碗 蒸熟米饭一碗
红椒泡酸萝卜

汤泡饭的做法

  • 1.鸡汤先在锅里慢慢炖着,咕嘟咕嘟……。

  • 2.米饭是新蒸的,正宗泡饭用的是隔夜饭,不隔夜也得是剩饭,可能隔夜的米饭经过热汤短暂的泡制,会更加软硬适中,更加有嚼头吧~~。

  • 3.一个小时后鸡汤煲好了,盛一碗出来,将泡酸萝卜捞出、切好。

  • 4.将滚烫的鸡汤浇在米饭上,因为米饭是新蒸的,可以直接浇啦~~如果是剩米饭或者隔夜的,最好开火下锅稍微煮一下,记得不要煮的时间太长,最佳境界是“见水又见米”,即成泡饭。