健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
藕：止泻、健脾、生肌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 藕一段，相克食物 |
| 青椒四个相克食物 | 油一斤 |
| 猪中排一斤 | 老干妈，适量 |
| 盐，料酒，淀粉适量 | 葱，姜，蒜适量 |
| 酱油，适量 | 香油，花椒油适量 |
老干妈炒排骨的做法
1.将青椒，土豆，藕切寸条
2.排骨剁小块，码上盐，料酒，酱油，淀粉待用
3.锅内加油，油热入排骨炸至金黄色，起锅入土豆，藕条炸熟
4.锅内留少许油，加入姜，葱，蒜炒香，加入老干妈
5.加入排骨
6.加入青椒
7.加入土豆，藕条，加味，出锅
