鸭蛋炒青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸭蛋炒青椒的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.青椒切段，蒜切末，鸭蛋搅散备用。

• 3.热油锅，倒入蛋液。

• 4.炒熟后盛出备用。

• 5.锅洗干净，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。

• 6.倒入青椒，中火翻炒出辣味。

• 7.倒入炒好的鸭蛋，调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀，关火。

• 8.装盘。