健康功效
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
意面两人量 | 火腿小半根相克食物 |
红甜椒少量 | 黄甜椒少量 |
绿辣椒少量 | 洋葱少量相克食物 |
香菇四朵相克食物 | 大蒜两瓣相克食物 |
番茄酱两勺相克食物 | 蚝油两勺 |
生抽两勺 | 盐两勺 |
糖一勺相克食物 | 黑胡椒少量(可以不放) |
中式火腿蔬菜炒意面的做法
1.备好所需食材。
2.处理一下食材,把火腿和所有蔬菜切丝,大蒜切末。
3.烧一锅水,水开后放入两人份的意面并加入少量的油和一勺盐。意面比较难熟,大家可以按照意面外包装说明上标注的时间来制作,常规的制作时间都是八到十分钟,我个人喜欢吃略软一些的,所以我一般都是煮十二分钟左右。
4.在煮意面的时候,用不粘锅把火腿煎成焦香状态备用。(嫌麻烦的话这步可以省略)
5.炒锅添油,放入蒜末炒香。
6.接着放入香菇和两勺蚝油煸炒。
7.因为香菇相对其它蔬菜难熟且不好入味,所以先把香菇略炒软入味。
8.然后依次放入洋葱和其它蔬菜翻炒,并加入一勺番茄酱简单翻炒几下。
9.这时候意面也煮熟了,用工具捞出意面控出多余水分。
10.把控干水分的意面直接倒在炒锅里,这时候加两勺生抽,一勺盐,一勺糖简单翻炒几下,不要太用力哦。
11.最后把之前煎的焦香的火腿放入,撒上少量黑胡椒提味儿,拌匀。
12.营养均衡的中式火腿蔬菜炒意面就做好了,出锅装盘,配上咖啡和香橙,尽情的享用美味吧!