健康功效
西瓜皮：利水、清热、止渴
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 西瓜皮半个 | 洋葱适量相克食物 |
| 红椒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 香油适量 | 蒜3瓣相克食物 |
| 生抽1茶勺 | 醋1茶勺相克食物 |
| 香菜1棵相克食物 | 柠檬一个相克食物 |
爽口瓜皮的做法
1.把西瓜皮去绿皮去红心，清洗干净
2.瓜皮切薄片，加少许盐抓匀，腌制半个小时
3.这个时间来准备其它的调料，洋葱红椒切丝，蒜切粒
4.用生抽，醋，白糖和香油来调汁，在挤几滴柠檬汁（柠檬汁也可以不加，自己根据口味添加）
5.西瓜皮用手攥去水份，放在清水里洗一下（瓜皮用盐腌过了有底味，可以根据自己的口味适量添加点盐）
6.洗好的瓜皮放碗里，加入步骤3和步骤4的料，搅拌均匀
7.装盘，摆上香菜，一盘美味的爽口瓜皮就得了
8.在来一张。是不是看上去很又食欲呢？来尝一尝，味道真不错呢
