牛油果焗虾仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛油果：活血化瘀
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

牛油果焗虾仁的做法

• 1.准备材料。

• 2.南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠。

• 3.南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出。

• 4.煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟。

• 5.牛油果洗净擦干水份后，对切成二半。

• 6.去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗。

• 7.将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中。

• 8.加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀。

• 9.重新装入至果壳中。

• 10.表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。