凉拌蕨根粉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-26 11:32:47  阅读:1793+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。石雅莉

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂

食材用料

蕨根粉100克青椒半个相克食物
枸杞子少许相克食物
生抽
白醋1小勺相克食物 鸡精1/2勺
香油1小勺

凉拌蕨根粉的做法

  • 1.蕨根粉清洗一下备用。

  • 2.枸杞子少许用温水泡开。

  • 3.青椒洗净后切开去籽切丝。

  • 4.将青椒放入开水锅中,加少许盐、油,略煮十秒钟左右即捞出放入冷水盆中。

  • 5.蕨根粉下入开水锅中煮三到五分钟,至无硬心后捞出。

  • 6.放到凉水盆里浸凉之后捞出沥去水。

  • 7.放入盆中,放入1/2勺盐、1小勺生抽、1小勺白醋、1/2勺鸡精、1小勺香油,将枸杞和青椒丝从水中捞出挤去多余水份放入,拌匀。

  • 8.装盘即可。