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麻油蒜香拌茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-29 01:58:48  阅读：8177+ 来源：本站原创 作者：连凯

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

生抽适量香醋适量相克食物
大蒜几瓣相克食物 长茄子1个
花椒适量香葱一颗相克食物
朝天椒适量

麻油蒜香拌茄子的做法

  • 1.长茄子洗干净，

  • 2.切段

  • 3.放蒸锅内蒸几分钟

  • 4.揭盖用筷子试下茄子变软即可，取出码入盘中

  • 5.大蒜切碎加盐、生抽、香葱、香醋调成汁

  • 6.花椒放油锅里炸，把花椒取出，将花椒油倒在调好的汁里。

  • 7.将凉拌汁淋在茄子上，最后表面撒上香葱和红椒碎即可