健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低粉150g | 玉米油90ml |
| 菠菜汁120ml | 糖120g（40g加入蛋黄中）相克食物 |
| 鸡蛋8只相克食物 | |
菠菜汁戚风蛋糕的做法
1.准备好材料
2.用新鲜的菠菜叶洗净切成块，放入搅拌机中加50ml水一起搅出汁水，然后再过滤掉渣，只要菜汁就好了。
3.蛋黄与蛋清分离
4.在蛋黄里加入玉米油、40g糖和120ml的菠菜汁一起搅拌均匀。
5.然后倒过筛后的低粉混合均匀备用
6.这个是混合好的面糊放置一边备用
7.用80g糖加入蛋清中用打蛋器打发好
8.挑3分一的蛋白与面糊混合均匀
9.分3次加入蛋白混合好的面糊就完成了
10.将面糊全部倒入方盘模具中，用力震荡几下，放入已预热好的烤箱中，中层上下火150度，55分钟即可出炉。
11.出炉咯，马上竖直30公分，往下震荡几下
12.然后倒扣在烤网上摊凉即可。
13.是不是很清新呢，呵呵！
