健康功效
米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 米饭1碗相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 西兰花2小朵相克食物 | 红萝卜小半个 |
| 牛肉100克相克食物 | 猪油、食用油适量 |
| 蚝油，生抽，盐适量 | 熟黑芝麻适量 |
| 小米椒2个 | 葡萄酒适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
牛肉煲仔饭的做法
1.准备食材
2.米饭拌适量猪油拌匀，让饭粒都裹上油。牛肉切条，用小米椒、淀粉、生抽、葡萄酒和胡椒粉腌制备用，胡萝卜切片
3.锅中开水放适量盐，加几滴油将西兰花和胡萝卜汆水
4.锅中加适量食用油，将牛肉条爆熟
5.汆水的蔬菜和炒熟的牛肉备用，砂锅抹少许食用油，将拌匀猪油的米饭倒入砂锅压实
6.鸡蛋打入砂锅中，放煤气灶上中火烧热，锅中吱吱响后转小火
7.焖饭期间，用蚝油、生抽和白糖适量调汁
8.鸡蛋蛋清焖熟后，将牛肉，红萝卜和西兰花码放整齐，调味汁淋在米饭上，三分钟后关火继续焖三分钟
9.焖熟的米饭上撒上适量的黑芝麻
