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鲜笋烧肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-29 14:22:37  阅读：1104+ 来源：本站原创 作者：玉米提

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

五花肉500g 鲜笋400g
桂皮适量八角适量
料酒适量 老抽适量
盐适量

鲜笋烧肉的做法

  • 1.将五花肉洗净沥干

  • 2.将五花肉切成均匀的小块

  • 3.将笋洗净切片

  • 4.用开水焯一下笋片，捞出备用

  • 5.将锅洗净，将五花肉倒入锅中，中小火将肉中的油脂熬出来

  • 6.待油脂熬出，倒入适量的料酒和老抽

  • 7.加入适量的水，将肉烧一会儿

  • 8.将焯好的笋片倒入锅中，加适量的水和老抽、盐；将肉和笋烧透

  • 9.装盘