清炒嫩南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

清炒嫩南瓜的做法

• 1.把嫩南瓜去皮，切块

• 2.葱姜红椒切好备用，

• 3.热锅，

• 4.热锅倒油，油热下葱姜炒香，

• 5.炒香的葱花，下入南瓜块翻炒，

• 6.翻炒一分钟左右倒少量清水，继续翻炒，撒上盐少许，倒耗油少量，

• 7.大火翻炒均匀，南瓜已经熟透，但不是很烂的那种透∵。最后下红椒块，翻炒均匀出锅喽，

• 8.出锅盛盘子里喽，再撒上生葱花点缀哦，