腌辣椒的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-26 11:47:58  阅读:1968+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。许安怡

食材用料

辣椒相克食物
白酒

腌辣椒的做法

  • 1.辣椒数个,长度最好一致。

  • 2.用针在辣椒上扎许多的洞。目的是让辣椒内部也入味,减少腌制时间。此步不同于其他腌制方法,它保证了辣椒的完整性,使成品更加美观,看上去开胃!

  • 3.将辣椒内部的空气排出。

  • 4.将辣椒蒂向上,挨个放入瓶子里,再往瓶子里放水、白酒、盐,盖好盖子,摇晃均匀。

  • 5.成品!放在冰箱里,一周后就可以吃了!