健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
冬瓜：化痰、利水、清热
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭腿2个 | 冬瓜1块相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 八角1个 | 花椒5粒 |
鸭肉炖冬瓜汤的做法
1.鸭腿切块冷水下锅焯制
2.水开5分钟将鸭腿捞出
3.准备一大锅放上足够的水，因为炖汤中途最好不要加水
4.水开后将焯好的鸭肉倒入锅内
5.加入葱姜八角花椒大火烧开
6.一直这样煮，煮到肉烂汤浓了关火
7.准备另一锅将煮好的鸭汤过滤后倒入
8.冬瓜切片
9.放入锅内煮调味加入盐，鸡精
10.关火
11.香菜切末
12.撒入锅内
13.盛入碗中
