健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛肉300g相克食物 | 青红椒40g |
| 蒜10g相克食物 | 姜5g相克食物 |
| 淀粉适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 柠檬汁适量 |
干煸牛肉的做法
1.牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味．
2.腌制好的牛肉加一点淀粉抓匀。
3.青红椒去籽切小块，蒜姜切末。
4.锅热油倒入腌制好的牛肉大火翻炒断生盛盘备用。
5.锅清洗干净，倒入食用油，爆香切好的姜和蒜末．
6.把青红椒加入，快速翻炒。
7.加入翻炒过的牛肉。
8.快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅。
9.美味佳肴……
