健康功效
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉70克 | 蛋黄120克 |
| 白砂糖15+65克相克食物 | 蜂蜜30克相克食物 |
| 蛋白160克 | 黄油15克 |
| 牛奶35克相克食物 | |
苏芙蕾蛋糕卷的做法
1.分别称量蛋白
2.和蛋黄
3.蜂蜜和黄油牛奶分别加热并保持温度
4.蛋白加65克糖打至中性发泡状态
5.蛋黄加入15克糖混合，将蜂蜜倒入，搅拌至蛋糊变白
6.在蛋黄糊中加入一半蛋白糊，混合均匀
7.加入过筛的低粉轻轻混合，
8.再与剩余的蛋白糊混合均匀
9.分次倒入融化的牛奶黄油混合
10.烤箱预热180度烤约15分钟
晾凉后涂抹香堤巧克力酱卷起
