健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 芹菜250g相克食物 | 猪肉250g相克食物 |
| 干粉条150g | 油、盐、酱油、十三香、胡罗卜适量 |
| 水淀粉、葱、姜沫、鸡粉、味精适量 | |
芹菜猪肉炖粉条的做法
1.把芹菜摘掉叶子，去根洗净！
2.从中间冲一刀，拍一拍，卧刀切段儿！
3.锅内放入清水烧开！
4.锅开后放入芹菜焯至断生！
5.胡罗卜切丝！
6.出锅前放入胡罗卜丝捞出冲凉沥水备用！
7.肉切长方片儿！
8.把切好的肉片放入碗里。放入少许盐做底口，加老抽、水淀粉、葱段儿、姜沫、十三香喂制20分钟！
9.提前2小时把粉条浸泡！
10.泡制好后用清水煮致透明捞出泡冷水盆里备用！
11.锅内放宽油烧致七成，放入喂好的肉片编炒变色！
12.放入芹菜翻炒，再放入粉条、酱油、盐、鸡粉、两分勺老汤烧开放入味精出锅！
13.成品装碗！
