健康功效
牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 牛肚500g相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 灯笼椒1个相克食物 | 紫洋葱1个 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 油适量 |
| 豆瓣酱半勺相克食物 | 蚝油少许 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
爆炒牛肚的做法
1.准备食材
2.牛肚切丝，其他蔬菜切条
3.葱姜蒜切好待用
4.少许油，爆葱姜蒜出香味
5.下牛肚，炒一分钟，放少许料酒
6.下青椒洋葱快炒断生，放入半勺豆瓣酱炒匀
7.依次放入少许耗油，生抽，盐，鸡精，喷少许水，大火快炒一分钟出锅
8.来一口美味又大补的炒牛肚吧！
