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金虫草鲈鱼汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-27 03:20:44  阅读：9509+ 来源：本站原创 作者：责任编辑NO。卢泓钢

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海鲈鱼1条 金虫草15G
姜少量相克食物 盐少量
橄榄油10ML

金虫草鲈鱼汤的做法

  • 1.金虫草清洗干净后装入容器，用水泡发1小时左右，海鲈鱼头、鱼骨用盐和姜淹渍10分钟左右。

  • 2.起锅，热锅后往锅里注入10ML橄榄油。

  • 3.中火热锅热油后放入鱼头、鱼骨，煸至略金黄色。

  • 4.将浸泡过的金虫草和水一起倒入炒锅中，大火烧开后，将炒锅中的食材转入砂锅，放入鱼皮，小火煲一个半小时左右，熄火后加盐调味。