蛋包饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-06 13:22:15  阅读:4487+ 来源:本站原创 作者:杨若兮

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭:活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡蛋4个相克食物米饭一碗相克食物
火腿肠半条 玉米粒15克
胡萝卜15克相克食物豌豆15克
适量 鸡精适量
生抽适量适量
番茄酱适量相克食物

蛋包饭的做法

  • 1.准备好材料:米饭一碗,火腿肠、胡萝卜切小粒,玉米粒、豌豆洗净备好

  • 2.锅中倒入清水烧开后放入玉米、胡萝卜、豌豆焯熟后捞出沥干水分备用

  • 3.锅中倒入适量油烧热后放入火腿肠翻炒片刻

  • 4.放入玉米、胡萝卜、豌豆翻炒片刻

  • 5.放入米饭翻炒均匀

  • 6.加入适量的盐、鸡精、生抽翻炒均匀后盛出备用

  • 7.鸡蛋打散备用

  • 8.锅中洗净后倒入少许油烧热后倒入鸡蛋液,摇晃锅,使蛋液均匀的铺满锅底

  • 9.小火煎至表面蛋液凝固时,把炒饭放在鸡蛋的一边

  • 10.然后用锅铲轻轻的把另一半的鸡蛋折起盖上,然后用锅铲轻轻压实一下,再煎一下使其鸡蛋收口紧实后即可出锅

  • 11.表面挤上番茄酱即可开动。