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清炒西兰花的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-06 13:28:16  阅读：3894+ 来源：本站原创 作者：阿信

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

西兰花相克食物 蒜蓉
盐 高汤

清炒西兰花的做法

  • 1.选取西兰花一整颗，切掉菜茎。

  • 2.掰成块，在盐水中泡十分钟，清洗干净，捞起。（盐水可以除虫）

  • 3.烧沸水一锅，将西兰花块投入，过水。

  • 4.颜色变深以后，就可以捞出，迅速过凉水。

  • 5.锅中倒油，投入蒜蓉，烧至7成热。

  • 6.放入西兰花，快速翻炒。放入盐、高汤等作料。

  • 7.取碗一只，迅速将西兰花头朝下码好。

  • 8.将碗扣在盘子上，把西兰花拓出，即可！