健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡腿6个相克食物 | 腌料:生抽15克 |
盐适量 | 料酒20克 |
味精5克相克食物 | 胡椒粉5克 |
花椒碎5克 | 糖5克相克食物 |
新鲜柠檬汁数滴 | 孜然粉适量 |
甜面酱15克 | 蜂蜜适量相克食物 |
烤鸡腿的做法
1.将买来的鸡腿放入清水中冲洗几遍,把血水也洗净,空水放入容器中。然后拿个粗点的竹签把所有的鸡腿都均匀的叉上小孔,插孔就无数了,插多少表面也看不见,但是对腌制入味有好处。
2.因为家里有宝宝,所以做了三个不辣的做了三个辣的。下图是腌不辣的方法。放入所有的调料,然后把甜面酱,带上,一次性手套均匀的让三个鸡腿都能抹上。
3.看见下图是戴上一顶手套,用手搓鸡腿,五分钟左右,然后放入保鲜盒盖上盖放冰箱冷藏一个晚上备用。
4.将腌好的鸡腿摆在锡纸上。烤架上补上一张锡纸。实在抱歉,因为是网上考的,所以视线有点模糊但是也能看得明白。
5.烤箱230度预热十分钟送入鸡腿,大约烤三十分钟。
6.中间我考了二十分钟以后,拿出鸡腿刷了一点蜂蜜。然后又放回烤箱中,撒上了适量的孜然粉,继续烤十分钟。
7.总共烤三十分钟,把鸡腿取出。香味已经飘满整个厨房,而且爷俩都已经迫不及待。还有我哦。
8.先偷走两个拍个照再说。感觉鸡腿美美哒。而且味道爽歪歪。
9.我家宝贝说妈妈烤的鸡腿真好吃,我吃了鸡腿长得高,长得聪明。哈哈,孩子太笑了,只要孩子能爱吃,我们家长也就很高兴了