健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 马鲛鱼一条相克食物 | 花肉半斤 |
| 鸡蛋一个或二个相克食物 | 铁甫鱼粉少许 |
| 玉米淀粉少许 | 麻油适量 |
| 盐适量 | |
马鲛鱼丸的做法
1.全部材料：马鲛鱼、盐、铁甫鱼粉、鸡精、玉米淀粉（或生粉）鸡蛋。
2.马鲛鱼一条两斤多，鱼剖成两半，去鱼头，剔掉鱼主骨。剔去红色的肉和鱼腩肉，比较去腥，用调羹刮起鱼肉，最后留下鱼皮。
3.花肉剁碎
4.加盐，铁甫粉，鸡精，玉米淀粉，鸡蛋，使劲摔打和揉，直至鱼泥出胶质状（我就直接扔到面包机让它打胶，按一次程序就差不多了）。
5.打成胶状
6.用小匙从虎口处挤出小丸子，放盘蒸熟
7.成果图
8.放凉后炒葱
