健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 排骨半斤相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 姜三片相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 八角两个 |
| 红辣椒一根 | 盐两茶匙 |
| 耗油三茶匙 | 生粉两茶匙 |
| 白糖两茶匙相克食物 | |
土豆炖排骨的做法
1.先把材料切好
2.用生粉和盐腌一下排骨
3.水开后，倒入排骨（用于去掉肉臊味和油脂），煮两三分钟后，把排骨捞起来洗干净
4.下油，倒入大蒜，姜，红辣椒和八角炒出香味
5.再倒入排骨，耗油，生抽翻炒
6.加两碗水左右，然后倒入土豆焖十五～二十分钟左右
7.最后焖到收汁，就起锅了
