黄米石榴包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-10 09:46:44  阅读:457+ 来源:本站原创 作者:牛萌萌

健康功效

黄米:安神、和胃、祛风除湿
大米:富含碳水化合物、富含锰
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉600克 温水300克
发酵粉2克黄米小半碗
大米小半碗相克食物白糖相克食物

黄米石榴包的做法

  • 1.黄米和大米混合,加入少许清水,放入蒸锅蒸40分钟,米熟烂。

  • 2.蒸熟后,趁热加入白糖,搅拌均匀。

  • 3.凉凉,备用。

  • 4.温水300克。

  • 5.加入发酵粉2克(我的电子称称小额有误差),搅拌均匀,化开发酵粉。

  • 6.加入面粉600克。

  • 7.和成光滑的面团,放温暖的地方发酵。

  • 8.发酵至两倍大。

  • 9.将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。

  • 10.将面团向四周揪成四方形。

  • 11.用擀面杖擀成圆饼。

  • 12.用圆形煎蛋器取形。

  • 13.取黄米馅放在外皮上。

  • 14.用刀子将其均分成8份。

  • 15.捏合其中的一个小片。捏合里面,外面不捏。

  • 16.依次捏完。

  • 17.将其朝中间位置聚拢。

  • 18.用手指聚拢整形。

  • 19.整形完成,二次醒发。

  • 20.蒸锅放水,箅子刷油,将石榴包放入。

  • 21.蒸锅烧开水,出热气开始,15分钟,关火,焖5分钟开盖子即可。