健康功效
肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 肥牛适量 | 葱10克相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 蒜三瓣相克食物 |
| 金针菇半个相克食物 | 绿豆芽半碗相克食物 |
| 西红柿一个相克食物 | 青红辣椒三个 |
| 香菜适量相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 鸡粉少许 |
| 热水一碗 | 料酒少许 |
西红柿肥牛汤的做法
1.准备适量肥牛片
2.葱姜蒜备用
3.金针菇去掉根部洗净掰开，绿豆芽洗净
4.青红辣椒三个洗净，切小块
5.西红柿一个去皮，切小丁
6.锅中烧开适量水，焯烫金针菇捞出，放在碗底
7.焯烫一下绿豆芽，放在金针菇上
8.水在次烧开，加少许料酒放入肥牛片焯烫，变色捞出放在绿豆芽上
9.锅中放稍微多一点的油，爆香葱姜蒜
10.放入西红柿丁番炒
11.要小火多炒一会儿，炒到西红柿汁很浓稠时，
12.加入一碗热水，把青红辣椒倒入
13.开锅小火煮三分钟，加盐 鸡粉调味，酸汤就做好了
14.把煮好的酸汤倒在肥牛上
15.也可以洒上少许香菜，也味道更好
