健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 茧蛹 | 香菜相克食物 |
| 干红椒 | 油 |
| 盐 | 酱油 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 玉米淀粉 |
| 大料 | 山楂酒 |
干煸茧蛹的做法
1.茧蛹洗净用开水焯3分钟；
2.取出控干水分，用刀一切两半；
3.淀粉中放适量水调好备用；
4.把切好的茧蛹倒入湿淀粉中拌均匀；
5.锅里倒油烧6成热时倒入挂好水淀粉的茧蛹炸透；
6.炸好的茧蛹捞出控油；
7.备好的香菜段、葱段、蒜片、大料、干红椒；
8.锅里放油烧热，依次下入姜丝、大料、红椒、葱段煸炒出香味；
9.下入炸好的茧蛹翻炒30秒；
10.下入香菜段翻炒；
11.倒入酱油；
12.倒入十三香，翻炒1分钟即可出锅；
