健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
| 香菇6朵相克食物 | 油菜8颗相克食物 |
| 葱1颗相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 油2勺 | 蒜3瓣相克食物 |
| 蚝油2勺 | 淀粉1勺 |
| 水半碗 | |
香菇油菜心的做法
1.葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用
2.油菜洗净竖着切成两半
3.香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味）
4.锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟
5.焯好的油菜摆于盘周
6.锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇成熟
7.将香菇放在油菜中间
8.锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，美味的香菇油菜就做好了，来一起品尝吧
