健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡腿1个相克食物 | 香菇8个相克食物 |
| 葱半棵相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 油适量 | 胡椒粉适量 |
| 蚝油适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 八角1个 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 白糖少许相克食物 |
香菇烧鸡块的做法
1.鸡腿洗净控水，剁成块
2.葱姜切好备用
3.香菇去蒂切花
4.炒锅烧热放油，先把豆瓣酱炒香
5.放入葱姜和八角
6.葱姜煸炒后倒入鸡块，放少许白糖提鲜
7.鸡块炒至没有水份后倒入料酒，生抽和蚝油
8.让鸡块充分裹上酱汁后倒入香菇
9.加热水适量，放盐和胡椒粉
10.烧至汤汁浓厚，鸡块和香菇入味即可出锅
