玫瑰花富含人体所需、 蛋白质，有机酸维生素C玫瑰花，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸;并含三大丰富的稀有元素:天然花青素、天然类黄酮素 、天然总多酚。 对玫瑰的认识及其作用早在中国古代就有记载。《食物本草》称其"主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。"而《本草正义》则进一步总结其特点:味甘、微苦、温，无毒，它"香气最浓、清而不浊、和而不猛，柔肝醒脾、流气活血，宣通滞窒，而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。
玫瑰花瓣玫瑰花粉具有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。还具有美白，保湿，养颜、调经等功效
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