别名：佛手柑、手柑
佛手食疗作用：佛手味辛、苦，性温；归肝、脾、胃经；芳香行散
佛手便方
1．肝气郁结、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。
2．恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。
3．哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
4．白带过多：佛手20克，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。
5．胃腹寒痛：佛手30克，洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500毫升。密闭，泡10日后饮用，每次15毫升。
6．老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。
佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等；有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。药用价值
赤松金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
