人参是多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。古代把人参雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王&dquo;,是闻名遐迩的“东北三宝&dquo;(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
长白山生态带土鲜人参,绝对是原始森林开垦后种植的生态,绿色,无农药,无残毒的鲜人参。还带着泥土气味,没有经过任何加工和处理,保持了人参原汁原味,韩剧《大长今》里的人参鸡用的就是这种人参,参龄8年以上。质量优良,是您馈赠亲友的佳品。
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1、炖服:将人参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食:以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。
3、磨粉:将人参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。
4、冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。
5、泡酒:将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。
6、炖煮食品或小菜:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收,显有人参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴
人参的构成极其复杂,它的有效成分遍及全部植株。 人参的神奇功效来源于它富含人参皂苷,人参多糖,,挥发油和多种微量元素, 其中人参中所含有的独特的多达50余种的人参皂苷被医学证明是对人体起作用的关键物质。现代大量的科学实验证明,人参几乎没有毒性, 长期服用没有副作用。人参使用的关键是量的把握。只要用量合适,就不会出现不适的状况。
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