枸橼酸苹果酸钙 食品级 果酸钙 含量99% 厂家 质量保证

中文名称：果酸钙

其他名称：柠檬酸苹果酸钙

英文名称：Calcium citate malate

【果酸钙基本性质】称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。钙含量在20%左右。

【果酸钙产品特色】果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。国外提供的大量临床资料表明，它在人体中的吸收率、生物利用度、以及对增强人体骨密度的效果明显优于其他钙源。该产品具有良好的果味感，一般用于较高档次的补钙产品中。

质量指标：Q/ZRS011-2009

项目

指标

项目

指标

含量%

≥98

PH值

5.5～7.0

干燥失重%

≤14.0

碳酸盐

合格

重金属

≤10ppm

砷含量

≤3ppm

【果酸钙适用说明】果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂，它的吸收利用率高、味道好，果酸钙可以广泛的应用于食品、保健品、医药等领域。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品和药品中。加入柠檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售。

【限量】果酸钙依据GB2760、GB14880和ADI标准